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[吃乐问答]深圳餐饮娱乐名店导航(欢迎跟贴点评,补充,更改)总置顶置顶精华推荐   [我要回贴]   [我也要发表主题]
川菜 缪氏川菜 老成都 巴蜀风 土陶风 老院子 巴粮坊 四川豆花
湘菜 湘鄂情 [url=http://www.ch...
作者:瘦马 发表时间:2009-9-18 14:35:34 人气:64129 回复数:25 最后回复人:bbt2223 最后回复时间:2011-12-26 8:25:44
[玩友社区]渐入佳境,唯美缠绵,西餐也能如此写意–第36期吃乐网美食点评团走进Tasty 西堤牛排推荐   [我要回贴]   [我也要发表主题]
2006罗湖美食节之第36期吃乐网美食点评团,走进Tasty西堤牛排,带您品尝美食,品味生活。印象中,西餐是略有些拘束的,不如川湘菜之刺激,北方菜之痛快,然而,今日的西堤之旅,颠覆了我的印象。

在西堤用西餐,也有8、9道程序,却一气呵成,连贯如一。犹如娓娓道来一个动人的故事,或似唱一曲悠扬的歌,或如享受一次轻快之旅,淌过温和的铺垫,起承转合,百转千回,渐入佳境,悬念不绝,高潮迭起,缠绵而尽兴的压轴结尾之后,依旧余韵绕梁,余味不绝。

Tasty西堤牛排

                               ...
作者:瘦马 发表时间:2006-12-8 11:33:41 人气:29385 回复数:52 最后回复人:1[访客] 最后回复时间:2012-5-15 18:18:15
[厨友社区]蜜糖鸡翼   [我要回贴]   [我也要发表主题]
DIY蜜糖鸡翅好好味,又平又健康。喜欢烤鸡翼,又不想去烧烤场,在家DIY最好,好好味,爸妈同好友都话正!自己喜欢甚麽味道就制作甚麽味道,例如酱油味、辣味等。容易学又卫生,家庭聚会、同学聚会都OK!
材料及份量:
(3人分量)
鸡翼 12只
(或鸡腿 6只)
 调味料:
蜜糖 适量(个人口味定)
蚝油 适量(鸡翼泡在蚝油里刚好1/2)
(可用烧烤汁或日式酱汁) 

制法:

1. 先把鸡翼用姜飞水,把雪味及血水去除,时间约3至5分钟。
2. 将鸡翼取出,隔去水份。 
3. 把鸡翼浸在蚝油里约30分钟,喜欢浓味可以浸45分钟。
4. 将焗炉预热至摄氏180度至250度,约10分钟。
5. 烤碟四周涂上少许油,(不用太多,因为鸡翼本身有油)将鸡翼放上烤碟,鸡皮朝上,焗6至8分钟,把鸡翼反转再焗5至6分钟。
6. 用牙签试试鸡翼,如...
作者:清茶而已 发表时间:2010-11-13 14:11:30 人气:4954 回复数:2 最后回复人:dazha88xie 最后回复时间:2012-4-20 16:19:02
[玩友社区]人生的抉择   [我要回贴]   [我也要发表主题]
    一个农民从洪水中救起了他的妻子,他的孩子却被淹死了。事后,人们议论纷纷。有人说他做得对,因为孩子可以再生一个,妻子却不能死而复活。有人说他做错了,因为妻子可以另娶一个,孩子却没法儿死而复活。 

  哲学家听说了这个故事,也感到疑惑难决,他就去问农民。农民告诉他,他救人时什么也没去想。洪水袭来,妻子在他身边,他抓起妻子就往山坡游。待返回时,孩子已被洪水冲走了。读到这个故事时,我被这个农民打动了很久,我从内心深处佩服这个农民。这个农民如果进行一番抉择的话,事情的结果会是怎样呢?洪水袭来了,妻子和孩子被卷进漩涡,片刻之间就要没了性命。而这个农民还在山坡上进行抉择,救妻子重要呢,还是救孩子重要? 

  我想,也许等不到农民继续往下想救妻子还是救孩子的利弊,洪水就把他的妻儿都冲走了。在生当中,有许多时候,我们并没有机会和时间进行抉择。 有人总喜欢在做一件事情之前再三权衡利弊,犹犹豫豫,举棋不定。结果,待到想好了去做的时候,早已时过境迁,机会已经没有了。把手头的机会抓住,这是至关重要的...
作者:小绵羊 发表时间:2007-9-10 10:53:27 人气:19432 回复数:18 最后回复人:dazha88xie 最后回复时间:2012-4-16 14:14:13
[厨友社区]饭饭小菜   [我要回贴]   [我也要发表主题]
 
 
 

 
 
 
作者:饭饭 发表时间:2008-9-25 8:13:19 人气:203219 回复数:195 最后回复人:Indah,Indah[访客] 最后回复时间:2012-4-8 12:49:55
[吃友社区]洋酒大全精华   [我要回贴]   [我也要发表主题]
洋酒知识  
洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等……,不同酒精含量的酒水品种. 
本人将在此贴中竭尽全力详细介绍,请大家不要着急!
 

第一大类:白兰地 
 白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”白兰地之英文字〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成。 

   白兰地一词分狭义和广义之说,从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前面冠以水果的名称,例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。 

   白兰地最早起源于法国。18世纪初,法国的查伦泰河(Charente)的码头因交通方便,成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船...
作者:蓝血 发表时间:2007-9-13 9:26:13 人气:42922 回复数:132 最后回复人:1[访客] 最后回复时间:2012-4-2 12:54:38
[厨友社区]桂花糯米藕 /咸菜蒸肉饼 /金针云耳蒸鸡精华   [我要回贴]   [我也要发表主题]
桂花糯米藕:

 

材料 
莲藕1节,糯米200 克,红枣25克,红糖1.5 大匙,桂花蜂蜜1大匙,白糖3 小匙 

做法: 
1.将糯米洗净后用温水浸泡1小时,沥干备用;红枣洗净; 
2.将莲藕刮去外皮,一头连蒂切掉2.5厘米,留做盖子,将糯米填入莲藕 
内,用筷子捅结实,加蒂盖,用几根牙签固定封口; 
3.将酿好的糯米藕放入锅中,加红枣和红糖,注入没过莲藕的清水,大火煮沸后改小火煮30 分钟,捞出糯米藕晾凉; 
4.将糯米藕切成片,摆入碟中,浇上桂花蜜,撒上白糖即可。 

特点: 
补血润肺,香糯适口。 


&...
作者:会唱歌的玉米 发表时间:2007-1-5 23:02:01 人气:10108 回复数:15 最后回复人:furongguo 最后回复时间:2012-4-2 9:40:01
[厨友社区]刚买的沙锅又坏了!!!!   [我要回贴]   [我也要发表主题]
能帮帮我,沙锅怎么才能用得久点啊!!
买过好几个沙锅都用不到三次就裂缝了!!
作者:伊海情瀚 发表时间:2006-7-4 11:41:03 人气:11189 回复数:12 最后回复人:好奇的王娜 最后回复时间:2012-3-15 17:04:40
[玩友社区]深圳可自提--出口外贸帐篷,只卖65元!!!   [我要回贴]   [我也要发表主题]
现有部分出口外贸双人帐蓬,65元一个,团购还可以优惠.

帐篷顶部置有气窗,此帐篷采用进口、高密度的防水材料和透气的纱网材料,无毒无害、内部采用的7.9MM玻璃纤维杆,让帐篷更结实、更稳固、更经得户外的风吹雨淋

尺寸:200(长)X140(宽)X105(高)厘米
帐身:190T P/T PU 450 800MM以上防水度
帐底:PE布(防潮、抗老化
支架:7.9玻璃纤维杆
颜色:蓝色,灰色,军绿色和紫色
保质期:可用3-5年;如有配件丢失或人为损坏可提供新配件,不计成本,运费由买家承担。
配件:地钉OR沙袋、防水拎包(携带方便

联系QQ:114143989
电话:13143427100
作者:旋风户外 发表时间:2009-3-7 0:08:03 人气:83216 回复数:66 最后回复人:旋风户外 最后回复时间:2012-3-6 15:03:34
[玩友社区]大小便正解图例:如厕说明书(慎入)   [我要回贴]   [我也要发表主题]
 

 
作者:kitty宝贝 发表时间:2007-1-16 16:34:30 人气:9324 回复数:17 最后回复人:Daniel,Daniel[访客] 最后回复时间:2012-3-6 4:44:16