关键字 单位：热量-千卡；水份，蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物-克；维生素A-国际单位；其他成份-毫克  
序号 类别 名称 热量 水份 蛋白质 脂肪 膳食纤维 碳水化物 维A 维B1 维B2 维C 烟酸 钠 钙 铁 胆固醇
701 海产 鲜赤贝 61 84.90 13.90 0.60 0.00 0.00 0.00 0.00 0.10 0.00 0.20 266.10 35.00 4.80 0.00
73 粮食 莜麦面 385 11.00 12.20 7.20 0.00 67.80 3.00 0.39 0.04 0.00 3.90 2.20 27.00 13.60 0.00
804 饮料 冰棍 47 88.30 0.80 0.20 0.00 10.50 0.00 0.01 0.01 0.00 0.20 20.40 31.00 0.90 45.00
1190 酱料 酱油（三鲜） 41 74.30 3.40 0.10 0.00 6.60 0.00 0.00 0.17 0.00 0.80 2462.00 58.00 1.70 0.00
703 海产 鱿鱼（干，台湾枪乌贼） 313 21.80 60.00 4.60 0.00 7.80 0.00 0.02 0.13 0.00 4.90 965.30 87.00 4.10 871.00
71 粮食 薏米（薏苡回回米） 357 11.20 12.80 3.30 2.00 69.10 0.00 0.22 0.15 0.00 2.00 3.60 42.00 3.60 0.00
76 粮食 玉米（黄，包谷） 335 13.20 8.70 3.80 6.40 66.60 17.00 0.21 0.13 0.00 2.50 3.30 14.00 2.40 0.00
940 蔬菜 葫子（茄科） 27 92.20 0.70 0.10 0.90 5.90 163.00 0.01 0.06 29.00 0.70 1.20 49.00 0.00 0.00
711 虾类 东方对虾（中国对虾） 84 78.00 18.30 0.50 0.00 1.60 87.00 0.02 0.11 0.00 0.90 133.60 35.00 1.00 183.00
802 饮料 宝宝福 390 2.10 0.20 0.00 0.00 97.30 0.00 0.13 1.19 31.00 0.20 22.60 29.00 12.60 0.00
28 粮食 黑米（稻米（紫）） 333 14.30 9.40 2.50 3.90 68.30 0.00 0.33 0.13 0.00 7.90 7.10 12.00 1.60 0.00
1213 蛇虫 蛇（水蛇） 90 77.70 14.40 1.00 0.00 5.90 32.00 0.12 0.34 0.00 9.10 85.80 57.00 1.50 80.00
93 豆类 豆腐（南豆腐） 57 87.90 6.20 2.50 0.20 2.40 0.00 0.02 0.04 0.00 1.00 3.10 116.00 1.50 0.00
141 豆类 青豆（青大豆） 373 9.50 34.60 16.00 12.60 22.70 132.00 0.41 0.18 0.00 3.00 1.80 200.00 8.40 0.00
674 海产 海参（水浸） 24 93.50 6.00 0.10 0.00 0.00 11.00 0.00 0.03 0.00 0.30 80.90 240.00 0.60 51.00
622 乳品 奶酪（干酪） 328 43.50 25.70 23.50 0.00 3.50 152.00 0.06 0.91 0.00 0.60 584.60 799.00 2.40 11.00
1093 油脂 茶油 899 0.10 0.00 99.90 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.70 5.00 1.10 0.00
1238 酒类 曲酒（55度） 330 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
348 水果 葡萄（红玫瑰） 37 88.50 0.40 0.20 2.20 8.50 0.00 0.03 0.02 5.00 0.00 1.50 17.00 0.30 0.00
139 豆类 蒲包干 135 72.50 12.10 5.70 0.00 8.90 0.00 0.02 0.01 0.00 0.00 633.10 134.00 9.10 0.00
292 水果 梨（巴梨） 46 86.10 0.40 0.20 2.20 10.70 2.00 0.03 0.05 11.00 0.20 1.00 6.00 0.20 0.00
690 海产 螺（石螺） 91 75.20 12.80 0.70 0.00 8.20 0.00 0.02 0.20 0.00 0.70 13.00 2458.00 9.00 198.00
147 豆类 素鸡丝卷 186 63.50 11.20 13.70 5.60 4.50 5.00 0.03 0.04 0.00 0.50 0.00 103.00 6.00 0.00
378 水果 桃（早，黄） 38 89.00 0.40 0.10 1.10 9.00 10.00 0.05 0.02 12.00 0.00 1.30 4.00 0.40 0.00
151 豆类 豌豆（花） 322 11.50 21.60 1.00 6.90 56.70 40.00 0.68 0.22 0.00 2.40 3.20 106.00 4.40 0.00
1224 酒类 碧绿酒（41.0度） 239 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1.30 5.00 0.00 0.00
361 水果 石榴（红粉皮石榴） 64 78.70 1.30 0.10 4.90 14.50 0.00 0.05 0.03 13.00 0.00 0.80 16.00 0.20 0.00
1189 酱料 酱油（高级） 71 67.50 8.40 0.20 0.00 9.00 0.00 0.01 0.05 0.00 1.50 4056.00 30.00 3.00 0.00
419 肉类 肠（蛋清肠） 278 55.10 12.50 22.80 0.00 5.80 20.00 0.65 0.06 0.00 10.70 1143.20 26.00 2.20 61.00
359 水果 柿（荷柿） 57 81.70 0.60 0.20 3.80 13.30 73.00 0.03 0.04 11.00 0.30 1.10 9.00 0.20 0.00
747 糕点 空心果 451 5.60 6.80 15.20 0.20 71.80 0.00 0.06 0.00 0.00 0.00 5.80 114.00 4.90 27.00
91 豆类 豆腐 81 82.80 8.10 3.70 0.40 3.80 0.00 0.04 0.03 0.00 0.20 7.20 164.00 1.90 0.00
221 蔬菜 大白菜（青白口） 15 95.10 1.40 0.10 0.90 2.10 13.00 0.03 0.04 28.00 0.40 48.40 35.00 0.60 0.00
1268 酒类 双喜沙棘酒（14.1度） 80 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.01 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
589 禽类 喜鹊肉 128 71.30 23.20 3.60 0.00 0.80 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 112.00
341 水果 苹果（倭锦苹果） 50 85.80 0.20 0.20 1.70 11.90 8.00 0.00 0.01 1.00 0.20 0.60 4.00 0.60 0.00
150 豆类 豌豆 313 10.40 20.30 1.10 10.40 55.40 42.00 0.49 0.14 0.00 2.40 9.70 97.00 4.90 0.00
158 豆类 芸豆（虎皮） 334 10.20 22.50 0.90 3.50 59.00 0.00 0.37 0.28 0.00 2.10 3.30 156.00 1.70 0.00
7 粮食 稻米（粳，标二） 348 13.20 8.00 0.60 0.00 77.70 0.00 0.22 0.05 0.00 2.60 0.90 3.00 0.40 0.00
264 水果 柑 51 86.90 0.70 0.20 0.40 11.50 148.00 0.08 0.04 28.00 0.40 1.40 35.00 0.20 0.00
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